المكوّنات- كيلو لحم مفروم.- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس.- ملعقة كبيرة دقيق.- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المطحون.- نصف ملعقة صغير بابريكا.- ربع ملعقة صغيرة كركم.- ملعقتان صغيرتان كزبرة مفرومة.- نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.- عصير نصف حبة من الليمون.- نصف ملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل اسود.- بيضة صغيرة الحجم.
المقادير: 1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة - 3 ثوم مهروس – 3 فلفل حلو - 2فلفل حار - 1/2 كيلو طماطم - ملعقتين صلصة طماطم - بصلة - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة - زيت للقليالطريقة:١- يخلط الثوم مع اللحمة، يضاف الملح والبهارات ثم يشكل كرات صغيرة.٢- تقلى كرات اللحمة بالزيت وتترك جانباً.٣- يقطع البصل والفلفل الحار والحلو بشكل طولي رفيع ويقلى بالزيت ثم يرفع جانباً.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر